橙子蛋糕烤箱版？ 橙子布丁蛋糕文案？

橙子蛋糕烤箱版？

用料：甜橙1个，鸡蛋3个，细砂糖20g，低筋面粉90g，玉米油20g。

做法：

1.橙子洗净，用橙皮制作橙皮屑（1勺）里面的橙子肉榨汁备用。

2.过滤橙汁（70克）加白糖35克、色拉油放入盆中，用打蛋器打匀，让油水充分融合，加入低筋面粉搅拌均匀，看不见干粉即可。

3.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，蛋白放入干净盆中，蛋黄放入2中拌匀，蛋白分三次加入55克糖，先低速打出大泡，加第一次糖，在高速打出细腻流动的感觉，加第2次糖，打到蛋白有轻微的纹路，加第3次糖，打到有弯钩，在低速打整理小气泡，使蛋白越来越稳定，最后打到硬性发泡。

4.将打好的蛋白和蛋黄糊分三次拌匀，一定要切拌，不要过度，蛋白拌开即可，拌好的面糊倒入模具中，入烤箱，140度，60分钟。

5.烤好后拿出来倒扣，放凉脱模，就行了。

橙子布丁蛋糕文案？

1. 橙子布丁蛋糕的文案应该是吸引人的。2. 因为文案是吸引顾客购买的重要手段，如果文案不够吸引人，顾客就不会购买这款蛋糕。而橙子布丁蛋糕作为一款口感独特、口感清新的蛋糕，需要一个吸引人的文案来展现它的特点。3. 在文案中可以突出橙子和布丁的特点，比如“清新的橙子和柔软的布丁在口中交织，让你感受到独特的口感体验”，同时也可以强调蛋糕的优点，比如“无添加，健康美味，让你吃得放心”。这样的文案可以吸引更多的顾客购买橙子布丁蛋糕。

蛋糕橙子摆放技巧？

可以按照宝塔式的摆法，下面多上面少，一层一层上去，层次感很强，或者是对称式，放二盘数量是同样多，給人以喜庆的感觉。

烤橙子拌红糖什么原理？

烤橙子拌红糖的原理是在烤橙子拌红糖的时候橙子中的有效成分，会蒸发到橙子肉上使得橙子肉带有药性。橙子药性温和，具有止咳的效果。

红糖长崎蛋糕做法？

1、蛋黄加入蜂蜜，混合均匀。

2、加入玉米油，乳化均匀。

3、加入牛奶混合均匀。

4、加入味淋（一种日本甜酒），没有的话可以替换为米酒，另外味淋是淡棕色，可以加一些红糖。

5、准备下蛋清，放入冰箱冷冻十分钟，周围会冻一圈这样适合打发。

6、分三次加入细砂糖打发至干性发泡。

7、分三次与蛋黄糊混合。

8、这里一定要注意打发的到位很重要，我有一点打过了呢，与蛋黄糊混合的时候明显有些结块。

9、第二次混合。

10、然后我们倒回打蛋盆。

11、翻拌均匀。

12、最后筛入高粉，高粉的话主要是为了不回缩。

13、翻拌均匀。

14、面糊很浓厚...模具下面要垫油纸，将面糊倒入模具中。用牙签画z字去掉大气泡。

15、用刮刀刮平。再震一下震出大气泡。

16、入预热好的烤箱150度烘烤50分钟。

17、蛋糕会有点膨胀，这基本是最高点。

18、出炉后倒扣，这样表面就会很平整了。切成正方形，可以看到切面有些大气泡，组织不够细腻。味道不错有蜂蜜的香气，蛋糕本身也很柔软。

如何做橙子蛋糕？

食材

主料

鲜榨橙汁

75ml

辅料

黄油

250g

细砂糖

200g

低筋面粉

250g

鸡蛋

4个

泡打粉

1/2小勺

盐

适量

橙皮

1大勺

步骤

1.将软化的黄油加入细砂糖，用打蛋器打发。

2.分次加入鸡蛋，每次都要与黄油充分混合后再加入下一个。

3.筛入低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。

4.加入鲜榨橙汁混合均匀。

5.加入橙皮屑混合均匀。

6.放入蛋糕模，八分满，放入烤箱烘烤。170度上下火中层25分钟左右

小贴士

橙子红糖水怎么做好吃？

橙子红糖水食材明细：橙子一个、红枣20克、红糖30克 橙子红糖水的做法步骤： 1准备食材备用。

2橙子用盐来回的搓几下，清洗干净。3横向切成片状。4对半切开，红枣去核切小块。5准备红糖。6锅里放两碗水，水开后放入红糖，改小火。（糖的用量也可随个人喜好适量添加） 7倒入红枣。8把橙子也倒进去搅拌几下。9盖上锅盖煮3--5分钟就可以了。

红糖蛋糕烤箱做法大全？

步骤 1

准备材料：红糖 50克、玉米油 60克、牛奶 70克、低筋面粉 110克、鸡蛋 5个、白砂糖 60克

步骤 2

5只鸡蛋分离蛋白和蛋黄，分离后蛋白放回冰箱。注意蛋白需要无水无油。先把红糖和蛋黄搅拌均匀，然后加入玉米油，再加入牛奶

步骤 3

搅拌红糖融化无颗粒后，筛入面粉

步骤 4

注意不要画圈搅拌，上下翻动或十字手势凉拌均匀

步骤 5

蛋黄糊搞完后从冰箱拿出蛋白，电动打蛋器低速打发，粗大泡泡时开始加入三分之一的白砂糖，转中高速打发蛋白

步骤 6

第二次加入三分之一白砂糖

步骤 7

蛋白霜加入最后的三分之一白砂糖

步骤 8

然后继续中高速打发到蛋白有纹路，提起打蛋器小勾勾这样

步骤 9

分三次将蛋白加入蛋黄糊，上下翻动

步骤 10

装入六寸蛋糕模具，振两下消泡

步骤 11

130度预热烤箱5分钟，放入另一只六寸蛋糕，烤30分钟左右，转150度烤5分钟

红糖枣泥磅蛋糕做法？

主料

阿胶枣120克，红糖100克

辅料

牛奶100克 鸡蛋4个 低筋面粉100克 色拉油45克 泡打粉3克

1、120克红枣去核切碎备用，核一定是要去掉，把切碎的枣丁倒入松下料理杯中，加入100克牛奶，用料理棒打成粗枣泥备用。

2、将100克红糖加入50克沸水，完全化开，再加入45克色拉油，用手动打蛋器打至完全融合，把100克低筋面粉和3克泡打粉筛入红糖液中

3、用手动打蛋器打至完全融合的状态，加入刚刚打好的枣泥，拌匀备用

4、将4个鸡蛋打入打蛋盆中，用电动打蛋器将蛋液体积打发至2倍大，打蛋器提起的时候有拉丝的状态

5、将打好的蛋糕糊分3次倒入前面拌好的红糖枣糊中，每次都要充分拌均匀后，再加入第二次、第三次的蛋糕糊继续拌

6、将拌好的枣泥蛋糕糊倒入8寸圆形硅胶模具中，蛋糕液打成功的情况下，拌好的蛋糕糊倒入模具中有8分满

7、将模具放入光波炉内，选择光波组合1（“光波/组合”键连续按2次）烤15分钟左右，倒计时还剩4分钟的时候，直接打开炉门将模具前后调转位置，让它着色更加均匀，这一步动作一定要快，不然枣糕会回缩，转好位置之后关上门再直接按启动键

8、烤好之后，将蛋糕取出，立马倒扣在冷凉架上，晾凉后脱模

红糖红枣蒸蛋糕做法？

红枣红糖蒸蛋糕的做法

1

首先煮红枣。把红枣的枣肉剪下来，去核，加水煮到软烂，我用的是压力锅煮的，水和红枣一平，煮压10分钟就好，特别的省事

2

煮好的红枣倒入小盆，放入红糖和白糖用小勺直接碾，一边碾碎一边拌匀，等到红枣成粗略的泥状，糖也就和它融合了

3

把鸡蛋搅打出沫的样子就行，手动筷子搅打就很容易，我是比较懒就用了打蛋器，鸡蛋打好放入红枣泥，再搅拌均匀

4

搅拌好的红枣蛋糊里筛入低筋面粉，无铝泡打粉和小苏打，再大略混合均匀

5

最后再倒入食用油，翻拌，这个翻拌的手法没有特殊要求，不像是做戚风蛋糕等，咱们没有打发鸡蛋，也就不存在会使面糊消泡的说法，就是拌匀不要有干粉，但还不过度搅拌就行

6

加了油的面糊拌好，看上去就比较湿润细腻了

7

我用了一个8寸的蛋糕模具，里面放入油纸，倒入红枣蛋糊，震出气泡

8

模具上面倒扣一个合适的小盆，上蒸锅大火蒸40分钟，取出后晾凉切块即可