1、仔细观察,有的橙子很光滑,看起来很油亮,而有的橙子很粗糙,看起来比较暗淡,这两种不同的橙子,我们要果断选择光滑的,越光滑的越好,这样的橙子的皮一般都很薄,那么里面的果肉就很厚,吃起来口感棒。所以买橙子时,记住买表面光滑的。
2、再看橙子的外形,有的橙子比较圆,有的橙子不太圆,面对这两种橙子,我们要果断选择不太圆的,接近于椭圆形的橙子,这种橙子口感更好。
3、还有成熟度比较高的橙子,它的颜色看起来很鲜艳很深,这样的橙子更甜一些,而颜色看起来比较浅的橙子,一般都不太好吃。
4、想看看橙子是不是新鲜,我们除了看果皮有没有打蔫外,还可以看果蒂,虽然已经被剪掉了,但还是能看到,仔细看看,只要果蒂还保持着鲜绿色,就说明橙子新鲜度还可以,存放的时间不长,那么果蒂已经变色了,说明橙子不够新鲜,遇到这样的橙子,多便宜都不买,口感非常差,还可能内部已经坏掉了。
5、根据以上几点判断后,我们还可以掂一掂,判断一下重量,好吃的橙子水分足,那么比较重的一端,肯定更好吃,这是买水果时的惯用方法。
马上就到了橙子成熟上市的时间,很快各种各样的橙子品种就要开始上市,面对这么多让我们眼花缭乱的橙子,我们应该如何挑选这成了大家都比较关注的一个问题,因为有一些无良果农种出来的橙子是非常差的,那么,买橙子怎么挑呢?
买橙子怎么挑?
买橙子怎么挑
1.首先观察橙子外表皮的光泽度,新鲜的好吃的橙子外表皮的光泽度一定是非常高的,这样的橙子一般都是比较新鲜刚采摘回来的。
2.橙子是分公母的,很多人认为母橙子比较好,因为这母橙子发育的比较好,才会破脐而出,但是实际上它是吸收了橙子本身的营养成分才会破脐而出的,因此公橙子比较好,因为它的营养成分不仅十分丰富,而且,还比较甜,口感上面也有很大的优势,所以我们一般在挑选的时候最好还是挑选公橙子比较好。
买橙子怎么挑
3.观察橙子的形状,有的橙子非常的圆,但是有的橙子就是椭圆形的,很多人为了美观会选择圆一些的橙子,实际上这种做法是不太正确的,因为椭圆形的橙子是最好吃的,而且这样的城市往往发育的也比较好,里面的营养价值非常高,如果大家挑选的话最好选择椭圆形的橙子。
4.另外就是我们可以借助纸巾来检验橙子的优劣,一般情况下来说,我们用纸巾摩擦橙子的外表皮,品质比较好一点的橙子不会掉色,纸巾的颜色不会有太多的改变,但是如果品质不太好的橙子都会留下一些颜色。
买橙子怎么挑
我们在挑选橙子的时候一定要认真挑选,因为这不仅关乎着口感上面的区别,而且营养价值上面也是有很大差异的,一般情况下来说光泽度比较好的橙子一般都比较新鲜,而且椭圆形的橙子相比较于圆形的橙子来说更好,如果大家靠肉眼实在是挑选不出来的话也可以借助纸巾来检验橙子品质的优劣。
技巧一:看果脐成形
在我们挑选橙子的时候,第一步可以把橙子拿起来,看看橙子底部的果脐,果脐也是橙子的复果,我们要挑选果脐比较凹陷或开裂的,这样的橙子比较新鲜,果肉充实,果汁香甜。如果果脐是突出的,这说明这种橙子水分不足,里面白色的筋络比较多,果实干瘪,榨出来橙汁自然也不好喝。
技巧二:摸果皮手感
在我们挑选橙子的时候把橙子拿起来摸一下果皮,感受橙子的果皮是否光滑。一般的橙子表皮都比较粗糙,甚至果皮上面覆盖有一层薄薄的灰,像这样的橙子就说明它是自然成熟的橙子,而不是经过人工打蜡出来的,所以建议购买。
技巧三:看颜色
橙子属于水果类食物,所以生长条件除了土壤肥沃,也必须要有足够的日照时间,并且昼夜温差越大,橙子能分泌的淀粉糖就越多,橙子也就越清甜。一棵树也有南北两面,所以橙子在树上生长的位置不同,受到的日照时间也不同,颜色也会各有差异。向阳的那一面,日照充足,橙子的颜色比较深,也比较香甜。而一直没有太阳照射或者日照时间短的橙子颜色偏浅,或者颜色分布不均匀,吃起来口感就没有那么好。所以在挑选的时候要挑颜色深黄而且比较均匀的橙子。
技巧四:捏一捏
在挑选橙子的时候可以把橙子拿起来轻轻地捏一下,感受橙子的硬度。一般水分充足,果肉充实的橙子捏起来会相对比较有弹性。如果捏下去比较硬,说明橙子没有到成熟期,吃起来会比较酸涩;如果捏起来比较软,说明橙子的时间放置得比较久,果肉已经软塌了,这样的橙子口感也不好。
技巧五:掂一掂
在购买橙子的时候,可以把两个相差不多的橙子拿起来掂一下重量,相对重的橙子就说明水分比较多,果肉肉质紧致,是比较好的橙子。
进口橙子挑选方法如下:
1、重的比轻的好
这个规律适用于很多种食物的挑选,同等大小的,要挑沉甸甸的,轻飘飘的不要选。
2、皮肤细腻毛孔小的好
像美女一样,橙皮的肌肤要细腻,毛孔细小,这样橙子皮也会比较薄更好吃;如果毛孔粗大,通常都是大厚皮。
3、比较硬且有弹性
轻轻捏捏橙子,硬的比软的好,而且要有弹性,说明橙子比较新鲜。
4、肚脐眼小的好
脐橙其实不分公母,肚脐是它的复果,和很多人认为的不同,脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开,就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络,这个就是橙子的复果,不好吃的.小肚脐的橙子口感好,水分多。肚脐大或者突出的则口感较差,水分也较少。下次再挑橙子,可别忘了这点哦。
5、红一些的更甜
这个要看个人口味,如果喜欢比较甜的,那红一些的橙子口感会比较甜,如果像我喜欢酸一些的,就不用特意去挑红的了。
6、警惕染色橙子
现在市场上有染色的橙子,大家购买时要当心,判断也不难:买的时候用纸巾、湿纸巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面,如果是染色的会有掉色现象。
扩展资料:
橙子(学名:Citrus sinensis 英语:orange),是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。
橙子起源于东南亚。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉可以用作其他食物的调料或附加物。
橙子的栽培历史悠久,以其果皮含有芳香气味,古人用它作薰香代品。湖南省长沙市郊马王堆出土的西汉古墓文物中有本属植物的种子。据考证认为是香橙的种子——较粗大且略有棱角,色泽已变灰黑——认为当时是用作薰香料陪葬并保存尸体完整的材料之一。那些种子与其他同类的物品放置在棺穴的西边,而食物类则放置于东边。
方法一:看肚脐
脐橙最好要挑选肚脐眼小的。有人按照肚脐的大小把橙子分为公的和母的。认为肚脐大的橙子为母的所以比较甜。其实这是不正确的,橙子的肚脐其实只是他的腹果,太大的话,里面会有白色的经络,水分不如肚脐小的多,不太好吃。如果从大肚脐这里把橙子切开,就能看到里面有一小块果肉。周围有一圈白色的经络,这个就是橙子的腹果,比较干而且比较不好吃。所以购买时应该选择这种肚脐眼比较小的橙子,水分会比较多。
方法二:看颜色
大家选购橙子时,会发现橙子有的颜色比较淡,有的颜色则比较偏深偏红一点。如果想要比较甜的橙子,建议大家购买颜色比较橙红色的。这种橘红色的橙子比较熟,他的糖分比较足所以吃起来会先对甜一点,呈淡黄色的橙子酸度则会高一点。
方法三:看重量
这种方法适合很多种水果的挑选。大小差不多的水果,较重的一个说明含水量较高,吃起来口感比较好,较轻的则表示他的水分比较少,口感会比较差。因此建议大家购买时可用手感觉一下重量,个头差不多的橙子要选比较重的那一
赣南脐橙怎么挑。
1、首先要观察脐橙的果形。要选择果形整齐、端正的脐橙,以纵径略大、接近圆形的果形最佳。脐橙的大小以70mm-85mm为宜,不宜过大。果实越大,靠近果梗处越容易失水,损害脐橙的口感。
2、其次要触摸果皮。要选择果皮薄、果面光滑、色泽好的脐橙,果皮的密集度高、均匀且有硬度的脐橙,所含水分也较高,最为可口。
3、根据果脐选脐橙也是判断脐橙质量的一个快捷方式。要选择果脐小且不凸起的脐橙,果脐越小口感越好,真正优质的脐橙,果脐只有一毫米左右。
4、总而言之,选择脐橙要掌握三字要诀,即一看二摸三闻,选择果形端正、果体适中、果面光滑、果味清香的优质脐橙。
是可以将橙子冷藏在5℃-10℃的温度下,将每个橙子都是保留适当的距离,最好是放在阴凉通风的地方,我们如果是想要更长时间的保存,就是可以存放在冰箱里面,橙子如果是出现了发霉的状况,就是要将其丢掉了,因为可能是会让其他的橙子也是会感染。
保存橙子的方法有多种,以下提供三种保存方法:
常规保存法:因为橙子本身的原因,放在常温下也能保持很长时间。不过常温保存也要讲究方法,可以先把橙子表面的水分擦掉,然后直接摊开放,或者装到塑料袋中,再把橙子放在阴凉通风处即可。提示:避免潮湿和阳光直射。
冰箱保存法:我们可以到超市购买保鲜袋,然后把橘子装好,如果能一个一个分开装起来最好,然后储存在5°的冰箱中,这是最佳的保存方法,第一,可以锁住橙子的水分,第二,即使有坏掉的橙子也不会影响其他橙子。提示:要和其他食物分开,避免串味;保鲜袋要留点空气。
药物保存法:在采收后尽快将已分级的脐橙果实用800~1000倍的“鲜宝”或“特克多”药液中浸1分钟,捞出后,放在阴凉通风处预贮1~2天,果面水份干后,再时进入贮藏室内贮藏。将经保鲜处理后的果实堆放在稻草或红沙之上,果实堆放高度不超过60厘米。2~3天后覆盖稻草,通过开关窗户通风调节湿度,干燥时用盆装开水放于室内以增加湿度,室内空气相对湿度以85~90%为最好。果实入贮30天之内,一般不翻果,以后,要根据贮藏效果好坏情况灵活掌握翻果或卖果。若贮藏较差,要提前卖果。
希望以上信息对解决您的问题有帮助。
挑选好吃的橙子要注意以下几点:
1. 外观:橙子表皮应该光滑、光亮、鲜艳的颜色,没有破损或者黑斑。
2. 重量:好的橙子比较沉,说明果汁多,味道也更好。
3. 气味:应嗅一下橙子的气味,应该有浓郁的橙香味。
4. 压力:手指可以轻轻用力按压橙子,应该感觉有些柔软,但不会太松。
5. 壳的厚度:橙子的皮厚度适中,太薄的橙子可能容易烂,而太厚的橙子口感不佳。
6. 品种:不同品种的橙子口感有所不同,可以尝试品尝一些不同品种的橙子,寻找自己喜欢的口感和气味。
总之,选择那些看起来新鲜、重量适中,有香味和最少瑕疵的橙子。
重的比轻的好
这个规律适用于很多种食物的挑选,同等大小的,要挑沉甸甸的
比较硬且有弹性
轻轻捏捏橙子,硬的比软的好,而且要有弹性,说明橙子比较新鲜
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