当前位置:首页 > 橙子知识 > 橙子保存 > 鸡蛋可以放在冰箱里保鲜吗?

鸡蛋可以放在冰箱里保鲜吗?

橙子保存 · 2024-09-17 · 阅读量 

可以。

一般情况下,冰箱的温度在2-5℃,在温度2-5℃的情况下,鸡蛋一般能放1个月左右。

为了让鸡蛋在冰箱能放更久,这里介绍以下存放鸡蛋的方法:

1、鸡蛋存放在冰箱之前不要水洗,有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛擦一遍。

2、大头朝上小头朝下,竖着放在冰箱里,能保鲜较长时间。

3、最好在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油,或用保鲜膜包裹后放入冰箱,都可防止蛋壳内的水分蒸发,阻止外部细菌侵入蛋内。

4、最好把鸡蛋和肉类食物隔开放。

扩展资料

1、在盐水里泡一下,可保鲜几个月;

2、将鲜蛋洗净,在沸水中浸烫半分钟,晾干密封,可保存数月;   

3、在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林,可阻止细菌侵入,延长保鲜时间;   

4、在容器里铺些木屑、锯末、细沙、米糠、谷壳、草木灰,将蛋小头朝下竖放;   

5、在盛器底层放2寸厚的清洁豆类,排一层蛋,大头向上,再铺一层豆,可保存数月;

6、将蛋浸在2~5%的明矾水溶液中,可保鲜较长时间。放冰箱里 鸡蛋保鲜方法 液体石蜡保鲜法 将鲜蛋放入液体石蜡中浸染1-2分钟取出,经24小时晾干后置于坛内保存,100天后检查,保鲜率仍可达100%。

7、泡花碱保鲜法

泡花碱又叫硅酸钠、玻璃油,是一种透明、无毒、无色、无味的呈黏性的胶状液体,能粘附在蛋壳上,堵塞蛋壳上的气孔,以阻止蛋内二氧化碳排出,并隔绝外界细菌的侵入,防止细菌繁殖,且具有防腐能力。

配制方法是:选用45-56波美度的泡花碱,按2:30的比例加水混合均匀,最后调节至3.5-4波美度即可。贮藏时,将蛋轻轻放在泡花碱溶液中,液面超过蛋面5-10厘米,以隔绝空气。保存的鲜蛋有效期为7个月左右。

8、二氧化碳气体保鲜法

把鲜蛋放在贮存库内,四周密封,充以50%-60%的二氧化碳气体,以抑制从蛋中放出的二氧化碳气体,降低其呼吸作用,以达到保鲜。

9、蜂蜡混合液保鲜法

把10份蜂蜡,2份酪素,1.5份白糖与100份水混合,然后将鲜蛋放入,浸几秒钟后捞出晾干,保存半年,好蛋率达96%以上。

10、草木灰藏存保鲜法

以缸、坛或罐做容器,先在底层铺上一层10厘米左右厚的干燥木灰,然后一层蛋一层灰地铺好,最后一层灰厚一点,放在通风干燥处,可以保存一年。

11、涂药保鲜法 将猪油烧制成熟油,每1公斤加灰黄霉素1.2克,鲜蛋用1%过氧乙酸消毒,然后将配制好的猪油涂于蛋壳表面,涂好后置于容器内即可。每公斤鲜蛋耗油7克,可保存5个月不变质。

最新发布 最热排行
  • 1
    鸡蛋可以放在冰箱里保鲜吗?

    可以。一般情况下,冰箱的温度在2-5℃,在温度2-5℃的情况下,鸡蛋一般能放1个月左右。为了让鸡蛋在冰箱能放更久,这里介绍以下存放鸡蛋的方法:1、鸡蛋存…

  • 2
    水果放冰箱可以放多久?

    水果放冰箱可以放多久?水果可在冰箱中储存5到7天,不同水果的储存时间也不同。例如,香蕉、芒果、猕猴桃和其他不易储存的水果可以在冰箱中储存5天左右。同时,…

  • 3
    椰果粒放冰箱能放多久?

    椰果粒放冰箱能放多久?没开封的椰果,一般可以保存6个月;开封的椰果,如果是存放在常温下,可以放置6个小时左右,不过当天就要使用完,不可以隔夜,如果是存放…

  • 4
    芒果放冰箱好吗芒果放冰箱保鲜能放多久?

    芒果放冰箱好吗芒果放冰箱保鲜能放多久?不可以放冰箱保存。因为这是热带水果。放入冰箱很快就坏了。芒果建议购买的时候,如果买的少,可以选择颜色偏深一些,能闻…

  • 5
    橙子需要放冰箱吗? 苹果橙子放冰箱可以保存多久?

    橙子需要放冰箱吗?橙子可以放冰箱保存。一般情况下,冰箱冷藏室的温度多在4℃左右,这个温度下,橙子呼吸作用较弱,因此对营养物质的消耗较小,橙子不会被冻伤。…

  • 6
    警告:芒果不能放冰箱,会冻死,芒果可以放冰箱吗?

    警告:芒果不能放冰箱,会冻死,芒果可以放冰箱吗?芒果属于热点水果,热带水果比较的怕冷,遇到低温很容易冻伤的。不适宜放在冰箱中冷藏,否则果皮就会变黑了。最…

  • 7
    蘑菇可以往冰箱里放吗?

    蘑菇可以往冰箱里放吗?蘑菇可以放在冰箱保鲜,首先,把蘑菇冲洗干净,晾干蘑菇中的水分丶装在保鲜膜的袋子里,外面用薄纸包好,这样可保鲜一个星期。芒果可以放冰…

  • 8
    橙子和橘子可以放冰箱保存吗?

    橙子和橘子可以放冰箱保存吗?不要直接将橘子放在冰箱或放在冷冻层保存,掌握好方法可以放冰箱冷藏室冷藏保存。橘子和橙子用保鲜袋或者密封的袋子装着放在冰箱里面…

  • 9
    橙子放冰箱好还是常温保存好?

    橙子放冰箱好还是常温保存好?冰箱橙子既可以放常温也可以放冰箱,但是放在冰箱里保存时间更长。在低温作用下,橙子的自我呼吸减少,水分流失的速度也会减缓,细菌…

最新推荐
鸡蛋可以放在冰箱里保鲜吗? 鸡蛋可以放在冰箱里保鲜吗?

可以。一般情况下,冰箱的温度在2-5℃,在温度2-5℃的情况下,鸡蛋一般能放1个月左右。为了让鸡蛋在冰箱能放更久,这里介绍以下存放鸡蛋的方法:1、鸡蛋存…

满橙香(www.hebeifood.net)是一个致力于橙子行业信息分享、为广大茶友提供更专业、更贴心的网站服务平台,该网站秉承着“一切以用户为核心”的理念,及时的为广大茶友提供最新的橙子行业的投资动向,并且还有最新最全面的各种橙子资讯和百科知识。

备案信息刷新中...

欢迎来到满橙香官网