切开的水果,肯定要保鲜膜,放在冰箱的冷藏室里最多不要超过12小时,当然,越快吃完越好。
水果表皮易受污染物。化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理,水果表面可能有沙门氏菌类。而用刀切开没有经过清洗的新鲜水果时,受污染的蔬果外皮的细菌会经过刀传给食用部分。切开的水果在室温下存放太久,细菌便会滋生。
个人经验是冷藏两天时间。
用温水浸泡一下,然后在温水中放入少许盐后,将水果浸泡一下后,在放入保鲜盒中,然后放入冰箱冷藏室中存放即可,水果颜色不会变。
只要没有异味、异色就可以喝。不过像水果茶这种饮料放入冰箱时间过长了容易滋生细菌,按照营养专家们的说法,最好就是刚泡或者刚打开的茶就一阵喝完,放在冰箱内储存不要超过6个小时,以免滋生过多的细菌或者变质,失去其原有的营养价值和口感。
类似的食物、饮料放入冰箱前,最好先用保鲜膜或者保鲜袋包裹密封起来,防止冰箱蒸发器结冰;冰箱冷藏箱温度调整到3~4度比较合适。
水果可在冰箱中储存5到7天,不同水果的储存时间也不同。例如,香蕉、芒果、猕猴桃和其他不易储存的水果可以在冰箱中储存5天左右。同时,水果还是很新鲜。苹果、哈密瓜和其他保存完好的水果可以储存7天左右。很多人都会这样储存水果,这样果脯就可以直接食用了,也可以把水果挤成汁,剥去果皮,然后把它切成块,直接放在破壁器里,加入适量的水,或者牛奶、蜂蜜、椰子奶等,只需3到5分钟就能挤出一杯美味的果汁。注意,热带水果最好保存在室内阴凉的地方。熟牛油果可以在冰箱的蔬菜盒中保存大约一周,最佳制冷温度为4到8摄氏度,不能低于4摄氏度,以免冻伤。
建议日常生活多吃新鲜的水果、蔬菜。营养均衡,合理搭配。注意切开的牛油果果肉暴露在空气中比较容易变黑。
这要看天气情况,如果是在冬天的话,他还没有完全的结冰,那么水果可以储藏的久一点,尤其是包裹好的水果,放在纸箱子里的,但是如果是在夏天的话,不算一天可能几个小时,水果就已经在车上烂掉了,因为车里是密封的环境,放矿泉水都有可能会坏掉
可以冷藏粽子是属于熟食的一种,其放于常温下保存的时候,保质期只有几天到一周之内,而如果将粽子放于冰箱的冷藏室保存的话,能暂时的延长一点保存的时间。可以冷冻如果短期内不能将粽子吃完,粽子是可以放入冰箱中冷冻保存的。由于夏季的天气热,温度高、湿度大,适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖,而粽子含水分,由糯米、肉(或豆沙)等原料组成,在常温下保存超过2小时后即容易变质。在常温下保存、没有冷藏设施出售的粽子不要购买或食用,需保存较长时间的最好放入冰箱急冻层。粽子只能是煮熟后保存。煮熟之后不要放入保鲜层,放到那里比较容易坏,放到冷冻层,放上十天半月也不会变质.(冷藏柜的温度在摄氏五度至三度最好)。
首先:芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果不宜放在冰箱里。所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果,浆果类水果在低温条件下,香味会减退,表皮也会变质。
举例——香蕉。放在12℃以下容易发黑腐烂其次:鲜荔枝。在0℃的环境中放置一天,果皮会变黑、果肉会变味另外:橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果。
在低温情况下,表皮的油脂很容易渗进果肉,果肉就容易发苦,所以也不适宜放冰箱;柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏。最后:草莓、杨梅、桑椹等即食类水果,最好即买即食,放入冰箱不仅会影响口味,也容易霉变。
一般水果切了放置时间不要超过2小时,尤其像苹果梨子这类容易氧化变黑的水果,切完后放入盐水中浸泡一会会延长变黑的时间,可以放置更久。
水果盘切好存放时间,因水果不同,环境不同,存放时间都是有差别的。一般情况下,放在室温下,冬天最多可以存放12小时,夏天最多存放3个小时。放在冰箱冷藏,最多可以存放24小时。
切好的水果放太久不宜食用,水果表面容易受污染物、化学物品、动物排泄或
沙门氏菌
等细菌污染,而预先去皮、切开的鲜果,除了会导致营养成分减低,还容易滋生细菌。
前提是要看你用的保鲜盒保鲜效果如何,像一般家庭现在用的四环扣那类的保鲜盒,保鲜效果会因扣子的摩擦进而导致盖子的密封保鲜效果减弱,水果隔天准备好放在里面的食物可能就没那么新鲜了,选用按扣式的
安扣保鲜盒
这类的盒子,能很好的避免此类情况发生,对食物的保存时间还可以加长。
水果可以放在冰箱的冷藏室内。但是香蕉不建议放,因为它容易变黑并腐烂。建议够买水果是吃多少买多少,水果放冰箱后影响口感。
切开的西瓜放冰箱能放一天,最好不要超过12小时。未切开的西瓜存放时间较长,可保存十天左右。
未切开的西瓜还可放入冷水桶中浸泡保存,将冷水桶放于阴凉通风处,一天更换一次水即可,可保存一周左右。
而另一种观点认为,冰箱内的食物混杂,本身就是一个巨大的污染源,如果还存放着一些没有清洗过的食材,不用保鲜膜会造成污染,且西瓜容易串味。在确保短时间内能吃完西瓜的情况下,还是建议大家贴上保鲜膜,吃的时候切除表面约1厘米的部分。
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