柑橘保鲜的方法是什么？

柑橘保鲜的方法是什么？

我家是种脐橙的，因为刚好我们这边橙子采摘食用是在冬季，温度不是很高，只是摘下时表皮不要有太多水分，不要堆积在一起，稍微晾一下后用那种很薄的透明的保鲜膜装起来，摊开通风放着就可以放很久的。食用时建议先吃大个的，小个的可以保存更久。并不建议放冰箱的，影响口感。

柑橘家庭保鲜最佳方法？

要保持柑橘家庭保鲜，可以采取以下最佳方法：

1. 温度控制：柑橘最适宜的存放温度是10-15摄氏度。太低的温度可能会导致柑橘变软或变质，太高的温度则会加速腐烂。因此，最好将柑橘存放在室温下或者冷藏室的低温区域。

2. 通风透气：柑橘在存放时需要透气。可以将柑橘放在竹制或者通气孔的篮子中，避免使用封闭的塑料袋。

3. 分开存放：柑橘不宜与其他水果或蔬菜存放在一起，因为柑橘会释放乙烯气体，可能会加速其它水果或蔬菜的腐烂。最好将柑橘单独存放，与其他食物保持一定的距离。

4. 避免损伤：在搬运和存放柑橘时要小心，避免摔碰或挤压，因为柑橘容易受到外部损伤。

5. 定期检查：定期检查柑橘的状况，如果发现有柑橘开始变软或出现腐烂的迹象，要及时将其取出，以免影响其他柑橘的保鲜状况。

6. 適量使用：尽量避免囤积大量柑橘，最好购买适量的柑橘，以保证其新鲜度。

通过以上方法，可以延长柑橘的保鲜期，并保持其新鲜、美味。

柑橘浸果保鲜方法？

一、防腐处理。如计划贮藏时间较长，而采摘前未喷2·4—D杀菌剂的，采摘后还要进行防腐处理，在采果后24小时内用维鲜或鲜贮加2·4-D（每克对水5公斤）浸果，可以整筐浸入药水中一分钟，然后沥干即可运入室内。

二、预贮（发汗）。将防腐处理后的柑桔运入库房内预贮7—10天，具体方法是敞开门窗，使其自然通风，让果实表皮水分在短时间内散发一部分，从而增强贮藏性能，提高保鲜率。

三、包装入库贮藏。果实预贮7—10天后重新选果包装，将病虫果、畸形果、机械损伤果赐除。包装贮藏的办法有三种：一是用薄膜袋单果包装贮藏，装好后将袋口折叠压在果下，轻轻置于果篓中，袋口封而不塞，装好后即运入贮藏库贮藏，贮藏期间不必翻篓，直至出库；二是果篓内套一层薄膜，薄膜内套一层纸后再装果实，此种贮藏效果较好，但在贮藏期要一月翻篓一次，比较麻烦；三是在果篓内不套包装，直接装果入库贮藏，上面覆盖松针、薄膜、包装纸等，以免表面果子水分散发过快，此种办法在贮藏期间也要翻篓几次。贮藏时注意码垛方式，蒌与蒌之间注意要留有间隙。

四、贮藏期的管理。主要注意控制温度，目前大部分贮藏室是普通民房，没有调温调湿设备，温度湿度只能通过人为措施稍作调节。具体方法：贮藏前期窗户日关夜开，降低室内温度。如果室内干燥，可以在地面、走道、墙壁上喷水，或在进风口放置水盘。贮藏后期窗户可日开夜关，一般雨雪天、寒冷天不要开窗，选晴天中午开窗换气。在贮藏中后期，不是单果包装贮藏的还应注意翻捡烂果。

柑橘可以保鲜多久？

1．防治柑橘发霉腐烂。用来包装柑橘的为0．03毫米薄膜小袋，不要碰破，包装严实后放入木箱或竹箩内，置常温或低温下贮藏。如此可贮藏4至5个月，保存率达90％以上。 2．用赤霉酸控制柑棍枯水。柑橘贮藏中，因果实强烈的呼吸作用，易造成果肉和果皮分离，失重而枯水。防止办法：用赤霉酸加防腐保鲜剂混合处理，并用薄膜包装在常温下贮藏，可使枯水率降低60％一90％。 3．防止柑橘“水肿”。柑橘“水肿”，是低温贮藏时容易发生的生理病害。防水肿病的主要技术方法是：①选择成熟适中、果皮致密的柑捅。②掌握适宜的温度和湿度：甜橙为1—3℃，碰柑为9一12℃；湿度均为85％一90％。

柑橘保鲜最佳配方？

方法一：小苏打

把小苏打和水按1:100的比例溶解，然后把橘子浸泡苏打水整个浸泡一下。接着取出橘子，晾干表面的水分就可以了。小苏打水可以杀菌，有利于延长橘子的保质期。

方法二：松树枝

松树枝放在箱子底部，然后再放橘子，每层都铺上松树枝，这样橘子就不容易变坏。因为松树枝分泌的东西可以杀菌，从而延长橘子的保质期。

方法三：大蒜

将大蒜和橘子放在一起，整颗大蒜放在橘子中间就可以了。大蒜散发出来的味道，可以有效的杀菌，所以可以延长橘子的保质期

赤霉素如何保鲜柑橘？

（1）先用酒精溶解 赤霉素为无色结晶粉末，不溶于水，但溶于醇，故在配置药液时，不可直接用水溶解，而应先将其溶解在酒精中，然后对水，配置成所需的浓度，也可先将其溶解在60度以上的白酒中。

（2）不宜在碱性、高温环境中使用 赤霉素在较低浓度和酸性条件下，相对稳定，遇碱则易被中和而失效。此外，高温也会使药效明显下降。因此，在气温不高的季节或傍晚气温较低时使用为宜。配置药液要用中性水，不可与碱性肥料、农药混用。

（3）重点喷布 使用赤霉素时，应尽可能将药液喷在果实上，不一定全株喷布，以节省药液，降低成本。

（4）可与叶面肥料混用 赤霉素属促进型生长调节剂，能加速植物细胞分裂，但不是植物所需的养分，因此应根据土壤肥力、植株生长势等情况与0.5％尿素液、0.2％过磷酸钙或0.2％磷酸二氢钾溶液混合使用，以提高效果。

龙灯柑橘留树保鲜方案？

10月上旬至11月中旬，按每株产果50斤，施有机肥50斤、高钾复合肥3斤。

采果前3-5天根据树冠大小、树势强弱及挂果多少,株施厩肥30-50斤+复合肥1-3斤+尿素0.5-1斤。同时，结合防治病虫害喷施二三次以磷酸二氢钾和尿素及微量元素硼、锌等为主的叶面肥。

冬季果实留树期间控制灌水,若遇严重干旱或预报冻害天气应注意适当灌水,以防果实萎蔫或脱落。

树体管理

留树保鲜前应适当修剪和疏果。剪除病虫枝和过密枝,疏去裂果、畸形果、病果。

柑橘储藏保鲜药怎么配制？

防腐保鲜药剂可选用25%咪鲜胺10毫升+2-3克2,4-D钠盐+10-12.5公斤清水，处理柑橘750-1000公斤。方法是将采下的柑橘浸入配制的药液中，浸0.5-1分钟，然后取出晾干。

柑橘保鲜剂如何配置？

1、松针保鲜

松针又称松叶，有抗菌杀虫、延缓果实成熟的作用，用于保鲜柑橘的松针要求新鲜干爽、无枝梗。将采摘下的八九成熟的柑橘先摆放在阴凉室内晾3～5天，让其蒸发少量水份待贮。贮藏前7天把木箱、什筐等容器洗净、消毒、晾干后，内衬1张无毒塑料（结构:合成树脂、增塑剂、稳定剂、色料)薄膜(薄而软的透明薄片)或牛皮纸。贮藏时先在容器底部放一层1～2厘米厚的松针，然后整齐摆放一层柑橘，果蒂向上，再放一层松针，又摆放一层柑橘，依次装至略低于容器口，顶层履盖2厘米厚的松针。将装满柑橘的容器置于5～12度的室内贮藏，注意定期检查，遇寒流天气要增加覆盖物防冻。该法可使柑橘保鲜到次年3月，好果率在85%以上。

2、草木灰保鲜

利用草木灰具有吸湿、吸热、保温和抑制微生物活动的特性保鲜柑橘，贮存120～150天仍然色艳味美。将采摘下的八成熟柑橘发汗3～5天待贮。贮藏前7天把篓、筐、箱、缸等容器洗净，用波尔多液或洗洁剂消毒后晾干；备好洁净、冷却的草木灰。然后用无毒塑料薄膜衬垫容器，按草木灰－柑橘－草木灰的顺序逐层摆放，以放10层果实为限。装好后置于凉爽干燥的室内贮存。

3.取亚氯酸钠25%、硫酸亚铁15%、氧化锌10%和木炭50%，混合粉碎后过筛，并加适量水搅拌均匀，制成直径约5毫米的颗粒，干燥后即成保鲜剂(常用苯甲酸)。用纸或布等透气性材料把保鲜剂分装成10～20克的小袋，然后按3%的用量，将药袋与果实一同装入容器或贮藏室中。不仅能分解乙烯、醇、醛气体，抑霉防腐，且对柑橘无毒副作用。

柑橘的保存方法？

保存方法有三种：

1、松针保存法。

该方法很好用，并且能对柑橘有很好的保险作用，首先大家要采集不带露水的新鲜松针，柑橘先阴干表皮上的水分，按大小分好类，然后将同样大的柑橘果蒂朝上码放在纸箱或木箱里，码一层柑橘铺上一层松针，直至箱满为止，最后上面加盖松针封严，以后每隔一个月翻箱一次。

2、小苏打水浸泡保存法。

该方法使用小苏打水的化学作用起到对柑橘的保鲜作用，首先我们可以把柑橘放在小苏打水里浸泡一分钟，捞出沥干，然后装进塑料袋里把口扎紧，如此可使柑橘汁多味甜，色泽鲜亮，存放三个月以后亦能保持刚摘下来的风味。

3、冷库大量保存法。

如果是经过消毒灭菌的柑橘保存在低温(-1到0度)的气调室中，保存一年是不会有什么问题的，但如果环境差的话，温度比较高，湿度比较大，环境细菌比较多，氧含量高的话一个星期也是有可能坏掉的。