芒果保鲜冷库安装芒果如何在冷库中储存？

芒果保鲜冷库安装芒果如何在冷库中储存？

夏季南方的高温多雨，正是芒果成熟时，但是由于季节的特殊性，加上是属于呼吸跃变型的水果，所以储存起来是有点难度的。难度就在于高温湿热的环境中会加速成熟腐烂，低温的话很容易造成冻害，密封起来保存的话又加速变质。这也就是冷库在这水果行业的需求比较大的原因。

一般来说，芒果在冷库中储藏的话都是储藏在保鲜冷库当中的，保鲜冷库适用的领域是很广的。在冷库储藏也是一种技术活的，不是直接把芒果运进去就行了的，还要进行温湿度的调控。通常来说适宜芒果的温度为12度左右，相对湿度的话在85%~90%，含氧量的话是在3%~5%，二氧化碳的含量是在3%~6%左右的。

芒果保鲜冷库贮藏温度和冷库仓库利用率不一样的水果贮藏温度不一样，每种水果也都有合适其贮藏的温度规模。在不影响水果品质的情况下，节能冷库应选用较高的贮藏温度。冷库库温高了，制冷系统的蒸腾温度也相应的进步，制冷机的制冷量就会有所进步，循环功率也当然的进步了。进步冷库库温更重要的是还能够削减经过库体向外的传热量。节能冷库仓库利用率是果蔬实占容积与仓库有用容积的比值。

除了冷库的特定环境之外，如果想更有利保存芒果的话，可以利用聚乙烯薄膜袋，加浸泡过高锰酸钾的珍珠岩包装贮藏，这样的话也能降低依稀的浓度。也可以在一定的温湿度的条件，改变冷库中的气压值，这样大大提高储存的品质。

芒果如何保鲜？

一是冷藏保鲜。贮藏青熟果以9-13℃，85％-90％的相对湿度条件较好。一般方法是果实在采后经清洗、防腐处理后15小时内入冷库用强制冷风将其温度降至13℃(不同品种耐低温性有不同，但不能低于10℃)，并在冷藏库内，保持13℃温度，相对湿度保持85％-90％，可以明显推迟后熟过程，保鲜20天左右时间。

二是气调冷藏。将采后处理的果实，在13℃温度和85％-90％相对湿度条件下，用0.03-0.04毫米厚的聚氯乙烯薄膜袋包装。控制5％的氧和5-8％的二氧化碳的气体指标，进行气调冷藏，可以进一步将贮藏保鲜期推迟到30天左右。

三是射线照射贮藏法。芒果用2.5万rad照射，可抑制后熟时多酚氧化酶的活化和果胶分解酶的活性。使成熟期延迟16天。芒果用60Krad照射，对Vc和胡萝卜素没明显破坏，如在低温、低氧下进行辐射处理，可以更多地保留营养成分。

芒果经过辐射处理在13℃贮藏比对照组延迟40天成熟，在20℃贮藏延迟10天成熟。rad射线辐射设备须配有辐射源(如钴60)，辐射源贮存设备(贮源水井)，辐射源驱动设备，物品的自动运送设备及具有防护屏蔽的照射室等。

香椿如何储存保鲜？

短期冰箱冷藏保鲜法，使用冰箱保鲜

直接装到保鲜袋中密封好

可以放进冰箱的冷藏室里面冰箱的0度保温室、冷藏层。

黄鳝如何保鲜储存？

1.

如果是活的黄鳝，就放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，再至于阴凉处，定期换水，可以保存一段时间。

2.

如果是杀好的黄鳝建议最好是用保鲜袋将其装好，然后再置于冰箱的冷藏室中保存，这样大约可以储存1-2天左右。

水仙芒果如何保鲜？

水仙芒果是一种泰国特产的小果，因其果肉香气扑鼻，味道甜美鲜美，备受喜爱。为了保鲜水仙芒果，可以采取以下几个措施：

1. 泡盐水：将水仙芒果放入饮料瓶中，加入适量的清水和少量盐，盖上盖子，摇匀，然后放入冰箱冷藏。这样做可以防止水仙芒果掉汁，减缓熟化。

2. 装袋保存：将水仙芒果装进食品袋中，并将袋口尽量排出空气，然后用夹子捏紧袋口，放入冰箱冷藏室即可。

3. 冷藏保存：将水仙芒果放在保鲜层或冷藏室中冷藏即可。一旦掉汁，就应立刻清洗干净。

以上是几种较为常见的水仙芒果保鲜方法，应根据自己的需要选择合适的方法。需要注意的是，水仙芒果不宜超过7-10天存储，过久的保存时间会影响其风味。

夏天芒果如何储存？

1、阴凉通风处保存

在夏天外面的温度会变高，而室内的温度也会受外部温度的影响而逐渐的升高，如果家里面有空调的话，一般室内温度会尽量控制在25度或25度以下，这种时候大家就只需要将芒果放到一个常温的环境当中保存就可以，但如果室内没有空调的话，我们就需要将芒果放到一个阴凉通风的地方，最好可以将芒果放入到一个袋子当中，然后挂在一个阴凉通风的地方，这样的保存方法可以保存一周左右的时间。

2、冰箱冷藏保存

如果家里面整体的温度都过高的话，那么最好的保存方法就是将芒果放到冰箱里面冷藏保存，其实冰箱冷藏是可以延长食物的新鲜度的，在放进冰箱保存之前，我们最好能将芒果用一个干净的保鲜袋装起来，但需要注意的是不要将带扎起来，不然在保存的过程当中就会有水汽在袋子里，这对于保存芒果是不利的。

细毛芹菜如何保鲜储存？

答：有以下几种储存方法

1、水养法。就是将芹菜放入一个小桶内，加入少许水，放置阴凉通风处保存即可，一般水养法像现在这样的天气可以保存7天左右不变烂，不发黄；

2、纸巾沾水法。将新鲜的芹菜洗净底部泥土，然后用几张纸巾沾水，捏合在芹菜的根部，根部套上保鲜膜，然后立着放入冰箱冷藏室即可，一般也可以保存7天左右不变烂；

3、冷藏法。将新鲜的芹菜菜叶先摘洗干净吃掉，剩菜梗将其洗净沥干水分，用保鲜膜包起来，放入冷藏室内，一般可以保存10天左右不变质，口感嫩脆；

苹果如何储存保鲜？

塑料袋贮藏法

用草将果筐的底部和四周垫好，将塑料袋(容量20-25公斤)置入其中。用0.02%-0.05%的2,4-D加入800-1000倍的多菌灵液洗果。将药剂处理后的苹果晾干后放入袋内封口，再搬进较干燥的室内，20-30天检查1次，及时调整温湿度，剔除病果。如采用塑料膜苹果包装贮藏效果更好。贮藏5-7个月后果实仍新鲜。

龙眼如何储存才能保鲜？

1、新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室，在冷藏室，这样就好了。记住新鲜桂圆要尽快吃掉，以防变质坏掉。

2、可以把新鲜的桂圆拿去晒干，保存起来。晒干的桂圆保存的时间比较长，而且也会别有一番风味。

3、晒干的桂圆应放在箱子里，用塑料盖起来，然后放在阴凉处，要经常查看下预防发霉、虫蛀等。

粽子如何储存才能保鲜？

熟粽子如果是在一两天内暂不食用的，也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处，并在12小时内放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的低温冷藏状态下可以保鲜3天左右，如果短时间吃不完的话，建议煮熟以后放入冷冻室保存，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间，可以保存半个月也不会变质。放进冰箱之前，最好给粽子套个保鲜袋，这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。　　新鲜粽子最怕闷热，若是裸露在高温状态下，极易发霉变质，新鲜粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家，否则极容易发生霉变。如果要进行长途运输，最好是将煮熟的粽子先放进冰箱充分冷冻，然后放入一个保温袋，并且在保温袋中一起放入密封的冰袋或者是装有干冰的袋子，这样可以保证粽子始终处于冷藏的状态。同时保温袋外面还要再套上一个用泡沫塑料制成的保温箱，并且用胶带密封好。这样一般可以保证一两天的长途运输而粽子不会霉变，而且口感不会有太大的变化，到达目的地以后要及时蒸煮或者放入冷藏柜。　　冷冻保存后的粽子一定要彻底加热，如果要吃保存后的粽子一定要注意要彻底加热，不管是冷藏室的还是冷冻室的都要彻底加热才能吃，不然很容易拉肚子的。最好用水煮加热法，将粽子在沸水中煮13—15分钟后食用。粽子“抽丝”不能吃，如果加热后发现粽子打开和粽叶之间有抽丝黏稠的情况，一定不能吃了，说明粽子已经变质了。