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赣南脐橙冷库储存方法？

橙子保存 · 2024-07-25 · 阅读量

如果是消费者，量比较小，脐橙带回家后，在每箱的上面包一层保鲜膜，放置在门窗遮光、室内温度6度到10度、相对湿度85%-90%的环境保存，昼夜温差变化尽量小。同时，可在地面洒水或盆中盛水等方法提高空气湿度，切记不能放在空调或暖气开放的室内，北方不能放置在露天阳台。

如果是果农或者赣南脐橙批发商，量很多，为了延长脐橙鲜果供应时间，减少腐烂和提高果品质量，需要进行贮藏保鲜。要求1度到10度的适宜温度，80%~95%的相对湿度，要求库内能保持清新的空气。存储脐橙最常见的几种方法：

一、普通库贮藏：

利用民房、旧仓库或其他闲置场所贮藏脐橙。普通仓库或民房应选择坐北朝南、易通风换气无太阳西晒、无阳光直射、有门窗的做库房。库房使用前要打扫干净，并用硫磺粉熏蒸或喷40%福尔马林消毒，闭门闭窗48小时，开门窗通风3~5天后果实入库贮藏。多采用装筐、装箱或堆垛贮藏。

1、用箱（筐）装果，要按品字形码成堆，高度应离屋顶有1米。每堆间应有1.5米的通道；

2、地面堆藏，地面堆藏切忌随地乱倒和每堆过大。每堆不要超过0.5吨，果实按品字形整齐码成堆，最高不超过7层。

堆贮有以下方法：

1、松针堆藏：将新鲜松针晒至半干，在地面先垫一层，再码放果实，这样一层松针一层果堆起来，每堆果0.5吨，高不超过7层。这种方法有利于果实正常呼吸，防止出现裂果，以保持品质。

2、河沙堆藏：将河沙洗净并用防腐药剂消毒，晒干后与松针堆藏法一样，一层沙一层果码堆起来，效果同松针一样，只是果实出库时沙粒要费工除去。

3、室内砖池贮藏：在干燥的室内砌池或用木板围成长、宽分别为100、80厘米。用时先消毒，然后在底部垫晒干和消毒过的稻草，再在里面码堆果实，要按宝塔形向上码堆，周围要留有足够的空间。平时可覆盖塑料薄膜或草帘，不必盖严。

二、塑料薄膜帐篷贮藏：

在通风、干燥的地方用无臭的有色塑料做成长方形的帐篷，里面堆放果实，果实装箱或裸堆。地面要垫干燥、消毒过的稻草或松针、河沙，每堆果0.5吨。

三、地洞或地窖贮藏：

地窖结构：地窖由窖口、窖颈、窖身、窖底、盖板组成。窖口直径50厘米，窖颈长50厘米。呈圆筒形，高出地面10厘米，防止雨水流入地窖内。窖的面、口、颈用三合土或水泥打实抹干，窖深200厘米，窖底直径250厘米，呈三角形。地窖贮果：旧地窖、果箱应消毒，消毒5天后果实入窖。用果箱（筐）装果入窖，靠窖壁依次排列，堆码3~5层，中心留100~120CM为选果空地。放果后用石板盖住窖口。每个地窖可贮果500公斤。

四、留（挂）树保鲜：

利用脐橙成熟过程中无明显的呼吸高峰、成熟期较长的特性，可将已成熟的果实继续留在树上，注意采摘时间，分期分批采收。

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