橘子,学名:Citrus,也称桔子,是芸香科柑橘属的一种水果,含有丰富的糖类,还含有维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等,有益健康。
外形特征
常绿小乔木,高约3m。小枝较细弱,常有短刺。叶椭圆状卵形、披针形,先端钝常凹缺,基部楔形,钝锯齿不明显,叶柄的翅很窄近无翅。花白色,芳香,单生或簇生叶腋。果扁球形,径5~7cm,橙红色和橙黄色,果皮与果瓣易剥离,果10,果心中空,花期5月果熟1~12月。喜光,稍耐侧荫,光照不足只长枝叶,不开花,喜通风良好、温暖的气候,不耐寒,不能低于-9℃但比柚子、甜橙耐寒,江苏南部太湖一带可露地过冬,但须小气候好,有防风林。适生于疏松肥沃、腐殖质丰富、排水良好的沙壤土,切忌积水,根系有菌根共生。耐修剪,年可抽生枝。
橘子通常为扁圆形至近圆球形,果皮甚薄而光滑,或厚而粗糙,淡黄色、朱红色或深红色,甚易或稍易剥离,橘络甚多或较少,呈网状,易分离,通常柔嫩,中心柱大而常空。橘子的囊壁薄或略厚,柔嫩或颇韧,果肉酸或甜或另有特异气味。
橘子果实外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和种子构成。橘子色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果。
橘子坏了主要表现:
1橘子变质从颜色和气味上能够分辨,正常的橘子是表面有光泽,是金黄色的,如果没有成熟的是会发青色。但是变质的橘子手感很软,而且有腐臭、发霉的气味,表面有霉菌,有发白或者发绿的细小绒毛的霉菌生成。
2、橘皮开始变绿说明橘子内部已经开始慢慢的变质了,表现出来的样子就是在橘子皮上面会有明显的变化,由于人的味觉并不是特别的灵敏,所以吃不出来有异样也是正常的。
3、轻微变质的橘子可能吃后没有任何的变化,并不会有什么异常,但是大量吃后就会出现恶心、呕吐,甚至食物中毒。
提醒大家,千万不要吃发霉的食品
砂糖橘比较甜
砂糖橘果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄至橙红,果壁薄,易剥离。味鲜美而且非常的甜,口感非常的细腻,果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉,耐人寻味。
桃子是连皮都能吃的圆圆水果,皮上长着细细的绒毛,橘子也是圆水果,但要剥了皮才能吃,里面一瓣一瓣的,甜中带微酸,多吃容易上火
柑橘外果皮即表皮,由上表皮蜡质的蜡小板、角质层和表皮细胞构成。表皮细胞呈多角形,外壁角质化。表皮细胞的外部覆盖着一层蜡质,具有保护作用。外果皮上具有油胞,因此又叫做油胞层。油胞层含有丰富的香精油,由烯萜类、倍半烯萜类以及烯萜类氧化衍生物构成。橘子的香气就是来自于烯萜类氧化衍生物,这些香气成分对增进果实的风味和代表该品种的特征具有重要作用。
向内看,橘皮内层白色海绵状组织是中果皮,被称为海绵层。中果皮疏松,含有维管束——中药称橘络。橘络是海绵层和囊瓣之间稀疏分布的网络状组织,是中果皮的延伸,由维管束和通气组织形成。很多人吃橘子喜欢将它剥干净,当然本身就具有药用价值的橘络吃掉更好。
柑橘的芽是复合芽,即在一个叶腋内,着生数个芽,但外观上不太明显。其中最先萌发的芽称主芽,其余后萌发或暂不萌发的芽称副芽。早期萌发的芽若伤亡或摘除,可刺激同一叶腋的副芽或附近节位的芽萌发。生产上可利用柑橘复芽的特性,在萌芽期抹除先萌发的芽,从而抽生更多的新梢或整齐抽梢,这也就是通常所说的抹芽放梢。
小小的,圆圆的,绿色,象花椒颗粒。
桔子种子的颜色和形状因桔子的种类和生长环境等因素而异。
一般来说,桔子种子的颜色可以是白色、浅黄色或淡棕色,形状多为椭圆形或倒卵形,表面可能有凹凸不平的小点。
需要注意的是,不同品种的桔子种子颜色和形状可能会有所不同。
橘子树的树叶是绿色的,叶子的形状窄而细长,像是一个卵形,叶子的顶端是尖尖的。橘子树的叶片摸起来有些厚实坚挺,没有那么柔软。而且,树叶是四季常青的,枝叶的数量繁多整棵树枝繁叶茂,到了春天的时候,还会开出整树的花,秋季则是结果的季节,满树会结满黄灿灿的果实。
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