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橙子为什么不是橘子?

橙子保存 · 2024-06-08 · 阅读量 

1、原产地不同

橘子原产地中国;橙子起源于东南亚。

2、果实形态特征不同

橘子果形种种,通常扁圆形至近圆球形,果皮薄、光滑或厚而粗糙,浅黄色、深红色或深红色,易剥皮或稍易剥离,桔子脉多或较少,网状,易分离,通常柔嫩,大而空,中心柱稀疏而饱满,7-14瓣漂浮囊,稀较多。囊壁薄或略厚,嫩或硬,果肉酸或甜,或有特殊气味,种子或多或少。

橘子通常卵形,顶部狭尖,基部圆形,深绿色子叶,浅绿或有点乳白色,多胚,很少单胚。四月至五月开花,十月至十二月结果实。

橙子果扁圆或近似梨形,大小不一,大的径达8厘米,小的约4厘米,顶部有圆形突起和浅放射槽,有时在花梗处有放射槽,果皮粗糙,凹陷均匀,油胞大,皮厚2-4毫米,淡黄色,易剥,9-11个包囊裂片,厚而坚硬的包囊壁。囊壁厚而韧,果肉淡黄白色,味甚酸,通常苦味或异味。

橙子种子可达40粒,宽卵形,丰满,平滑,乳白色子叶,单胚或多胚。四月至五月开花,十月至十一月结果实。

3、营养价值不同

橘子的营养价值是:桔子可谓全身是宝,其果肉、皮、核、络均可入药。桔子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好,故名陈皮),而桔瓤上面的白色网状丝络,叫“桔络”,含有一定量的维生素P,有通络、化痰、理气、消滞等功效。桔核性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连桔根、桔叶等也可入药,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。桔子皮在日常生活中也有很多巧用,妙用,它可以美容护肤,清洁有茶锈的瓷器,除臭,还能当肥料。

橙子的营养价值是:橙子中含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,尤其是维生素C的含量最高。中医认为:橙子有生津止渴,舒肝理气、通乳、消食开胃等功效,有很好的补益作用。现代医学研究认为:橙子中维生素C、胡萝卜素的含量高,能软化和保护血管、降低胆固醇和血脂,对皮肤干燥也很有效,非常适合在干燥的秋冬季节食用。橙子皮内含有的橙皮素还有健胃、祛痰、镇咳、止逆和止胃痛等功效,特别适合孕妇食用。

橘子和橙子的基本情况

橘子是芸香科、柑橘属植物。性喜温暖湿润气候,耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间。是热带、亚热带常绿果树(除枳以外),用作经济栽培的有3个属:枳属、柑橘属和金柑属。中国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。

橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉可以用作其他食物的调料或附加物。

其实橘子和橙子这两个名称是我们日常生活中的叫法。在植物分类学中,它两都是芸香科柑橘属植物。不过分为两个亚属。即柑橘亚属和大翼橙亚属。种类比较多,不仅仅是橘子和橙子两种。

其中柑橘亚属包括来檬、酸橙、香橙、柠檬、黎檬、柚、香橼、葡萄柚、柑橘、甜橙、立花橘等等。大翼橙亚属包括红河橙、箭叶橙、宜昌橙等等。

柑橘亚属与大翼橙亚属的区别

柑橘亚属的种类汁胞含有少量微小的油点或者没有,但绝对不含苦味油;叶柄没有翼或有窄翼,如果有宽翼,也达不到叶片宽度的四分之三;花朵大,芳香;雄蕊结合成几束。

大翼橙亚属种类的汁胞含有多数苦味小油点;叶柄有宽大的翼;花小,直径小于二公分;雄蕊分离生长;翼叶比较长,长度是宽度的2-3倍

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