根据情况而定。蒜末切好后在冰箱内放1-2天左右,没有发生变质是还可以食用的,在低温的储藏下,可以抑制一些细菌,只不过经过较长时间的存放,蒜末会流失水分,变得干瘪,所含有的营养价值降低,食用价值不如刚切好的蒜末。
而放的过久的蒜末,就不建议食用了,蒜是有一层保护膜的,变成蒜末后,保护膜破裂,没了保护膜的保护,蒜末容易被细菌侵入,存放过久的蒜末会滋生较多的细菌微生物,食用过多容易引起身体不适。
醪糟放在冰箱密封保存最多可保存60天,醪糟常温下不宜留太久是因为原生态的醪糟留久了会持续发酵,也就是说酒精度数会升高,越来越烈。超过60天会变质。 需要注意的是,开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完,这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入,引起米酒水的变质跟酒精的升温。
甜芦粟可以放冰箱冷藏5天左右。
因为甜芦粟容易氧化,不容易保存,一般砍下来后2~3天为最佳赏味期,买回家后也可放冰箱保存。
甜芦粟的挑选技巧
1、甜芦粟成熟了才甜。尽量选这样的:穗颜色变深的,节鼓鼓的,节间长出小芦粟的,皮外那层壳颜色显得枯黄的。
2、甜芦粟中长出红心,不同于甘蔗长出红心表示有毒,而是表明它是糖心芦粟,更甜更好吃。
3、甜芦粟放冰箱冷藏两小时后再吃,口感更佳,但不能长久保鲜。即使放冰箱里,时间也不宜太久,要尽快食用。
将蒜苔放在冰箱内,尽量周边不要放其他杂七杂八的东西,以免影响了蒜苔的新鲜感与美味。
2.
准备好一盆清水,水一定要是无臭无味的,这样才能不会将异味传染给新鲜的蒜苔从而影响质量。
3.
一切都放好后,再检查一下,看是否有蚊虫冲进去,否则就会前功尽弃,一定要做到仔细与严谨,最后关好冰箱门。
保存大蒜的第1招:切几片生姜,用网袋装起来,和大蒜一起装入保鲜袋放冰箱保鲜存储,生姜有抑制细菌生长的作用,这样存储大蒜不生芽不干瘪。
第2招,大蒜装入保鲜袋,撒上一些食盐,密封后,放冰箱保鲜。食盐有吸湿的作用,能保持大蒜的干燥,不易发芽,放半年不干瘪,第一招可以和第二招合并使用。
1.
悬挂保存,把蒜辫挂在窗外或窗边等通风处,这样能推迟大蒜发芽的时间;
2.
冷藏保存,封起来放在冷藏室,在适宜的低温下,大蒜至少能保存半个月;
3.
堆藏法,将大蒜晾晒干,堆放在贮藏库或大竹筐内保存。
不可以。大蒜应干燥低温保存,冰箱温度虽低但是湿度大容易使大蒜腐烂,若将大蒜放入冰箱保存还会使大蒜的水分和味道流失,导致冰箱中的味道变得难闻。
大蒜保存时间太久会发芽,发芽的大蒜食用前要先放太阳底下晒一晒,一旦发现生物碱就不要再食用了。
好的,蒜苔放到玻璃碗里用保鲜膜封上放到冰箱保鲜
不可以。大蒜应干燥低温保存,冰箱温度虽低但是湿度大容易使大蒜腐烂,若将大蒜放入冰箱保存还会使大蒜的水分和味道流失,导致冰箱中的味道变得难闻。
大蒜保存时间太久会发芽,发芽的大蒜食用前要先放太阳底下晒一晒,一旦发现生物碱就不要再食用了。
蒜薹放在冰箱里,冰冻的话一般是可以放很久的,因为冰箱它是可以让温度保持非常的低,在低温下细菌就没有办法进行繁殖
大概能放一个星期左右,蒜苔是可以放冰箱冷冻的,放冰箱3到5天能保持新鲜。但是营养成份肯定会少很多了,所以家庭建议不要买太多
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