1.
准备新鲜竹笋400克,起锅烧水放入竹笋,加入食盐2克,焯水5分钟,捞起投凉装入保鲜袋抽真空,放入冰箱冷冻保存即可。
2.
准备竹笋300克,起锅烧水,放入竹笋加入食盐2克,焯水2分钟,捞起沥干水分,装入保鲜盒,盖紧盖子,放入冰箱,冷冻保存。
3.
准备竹笋1000克,起锅烧水,放入竹笋,加入食盐5克,焯水2分钟,捞起投凉装入塑料袋,捆紧袋口,放入冰箱冷冻保存。
苹果可以通过食盐水浸泡法、木箱贮藏法、水缸贮藏法和冷藏法等方法保存,保存前应该先选择无机械损伤的新鲜、成熟苹果,用这几种存放法可贮存苹果5个月,完好率达90%以上。
一、食盐水浸泡法
使用食盐水浸泡法需要注意的是,将苹果放在3%的食盐水中浸泡6分钟,浸泡的时间不要过长,然后捞出来晾干,再用柔软的白纸包好。
二、木箱贮藏法
在箱底和四周放上几层纸,将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中,再一层一层地将箱子装满,上面先盖几层纸,然后封盖,放在阴凉处。
三、水缸贮藏法
先将水缸洗净晾干,放在阴凉处,并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶,早晨低温时,将包好的苹果层层装入缸内,装满后用一张塑料膜封闭缸口。
四、冷藏法
将包好的新鲜苹果放入冰箱冷柜冷藏,可以大大降低苹果的呼吸作用,保存时间更久。
可以把砂糖橘放在冰箱的保鲜层内。砂糖橘放在冰箱里保存,不能完全密封,要把装砂糖去的袋子扎几个洞让其稍微通风一下,这样才能保存的时间长。
1、保持低温干燥
冬天气温比较低,适合保存橘子,但是还要保持干燥,就这样的自然环境下,橘子也可以保持一两个星期。但是如果温暖又潮湿的话,几天就开始腐烂了。
2、橘子不能放冰箱
保持橘子不能放冰箱,会加速橘子失水,缩短保质期。
3、保持低氧、保持干净
氧气低的环境下,可以抑制细菌生长,同时保持存储环境的干净,就可以延长保质期。
现在是桔子收获的季节,桔子保鲜可能是现在好多果农或家庭在考虑的,包鲜的方法有很多,个人看来有以下几种:
1、冷冻冷藏法:主要适用于大批量商业性质的桔子保鲜,关键点在控制好冷冻冷藏库的温度和湿度。
2、化学方法:就是就桔子表面涂上保鲜剂再风干进行保存。
3、土办法:我老家是湖南的,也是盛产桔子的,每年收获的桔子,大部分卖掉,小部分自已食用。小时看到的做法是,一是用保鲜袋装好就堆在一起;另外就是从山上弄些松叶回来,和桔子堆在一起,需然做了以上措施,但有时也会发现一两个烂的。
橘子适合在4到10摄氏度的室内储存;
1、柑桔贮藏期间要求库房门窗遮光,库内温度一般保持4到10摄氏度,相对湿度以百分之八十五到百分之九十为宜,昼夜温差变化尽量少;
2、贮藏初期,要加强通风,降低库房温湿度,当外界气温低于4摄氏度时,要及时关闭门窗,用草堵塞通风口,加强室内防寒保暖;
1、桔子用保鲜袋扎紧,能保鲜一段时间。 用保险袋冷藏,有开始坏的就拿掉 可以保鲜很长时间。
2、利用蒜或蒜头捣碎熬水浸泡柑桔,可以使桔子保鲜3-5个月具体办法是:将蒜叶或蒜头捣碎,置于清水中。蒜水比例最好为1:10,浸泡12个小时后烧开,待冷却至常温后,将未破皮、无病虫害的新鲜柑桔放入蒜水中浸泡10秒钟左右,取出晾干水后,用常规方法贮藏。
准备一个通风良好的筐,放桔子在里边,不让桔子与桔子太密集。存放到阴凉处可以保存2到3周。有冰箱可以放在冰箱里保存,再放入冰箱前将桔子表皮的水分擦拭干净,带水放进冰箱很容易产生腐烂。
冷冻保存可以长期保存桔子,先需要清洗表皮后,在除去表皮的水渍,放入保鲜袋,在放入冰箱进行冷冻。想吃桔子可以提前两到三小时拿出,在凉水中过一下。还会是老味道。
1.桔子用保鲜袋扎紧,能保鲜一段时间。 用保险袋冷藏,有开始坏的就拿掉可以保鲜很长时间。
2.利用蒜或蒜头捣碎熬水浸泡柑桔,可以使桔子保鲜3-5个月。
3.喷洒保鲜剂这种方法处理柑桔果皮光滑而且发亮,带点蒜辣味,果肉无任何其他任何异味,食后对人体也无害。
4.将橘子保存在装有马尾松的针状叶类的盒子中,放置阴凉干燥的地方。
1.用大蒜水浸泡
大蒜含有天然的杀菌的物质,可以作为橘子的保鲜剂,使橘子的表面比较光不容易腐败。因此可以将大蒜或者是大蒜头先捣碎或者切片,然后熬成水之后把橘子浸泡在里面,这样放上几个月都是没有任何问题的。
2.小苏打
想要延长橘子的保存期,可以准备一些小苏打。将小苏打溶解于水中,接下来就把橘子放到有小苏打的水里面去洗一下,保证整个橘子都会被苏打水洗一遍,然后把洗好的橘子放到通风处进行晾干,这样苏打水在橘子外面的就形成非常好的保护膜了。最后把它放到塑料袋里面封口,这样可以保存的时间会比较长,放上三个月是没有任何问题。
3.冰箱冷鲜
如果家里有大容量的冰箱的话,那么可以直接把橘子放到冰箱进行冷藏保存。如果冷藏区有保鲜区的话,那就更好了。因为冷藏保鲜区它有独立的温度和湿度,这样的话放上个把月是不要紧的。因此可以把橘子直接放在保鲜袋里面,然后放入冷藏区或者是冷藏保鲜区进行冷藏保存,放置一到两个月是完全没问题的。
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