1 园地选择
宜选择坡向面东南、 日照时间长, 土层中厚, 排水性良好的地块种植, 霜冻严重地区需选择背靠大山体、 有明显逆温层、 能避开风口的缓坡地 。 原则上不在 pH 值大于7 .0 的海涂地种植, 如种植需选用耐盐碱砧木 ;不在排水不良、 易积水的洼地种植, 如种植需开 60 cm 以上深沟, 并建立强排系统, 以保证根系正常生长 。 种植土壤以深厚的黄壤土或沙壤土为宜, 土层厚度大于 60 cm, 需有充足的灌溉水源 。
2 大棚搭建
宜选择全钢管连栋大棚, 立杆采用热镀锌方管加水泥支柱, 水平杆和棚顶采用热镀锌钢管, 大棚顶高 4. 2 ~4 . 5m 为宜, 侧壁高2.5 ~2 . 8m m 为宜, 棚顶膜需与树冠顶部间距1m 以上 。 大棚拱距以 6m 为宜, 特别是在冬季有雪地区谨慎使用8 8m m 以上拱距, 以防大雪压塌 。 由于红美人设施栽培夏季不盖膜, 冬季盖膜, 所以大棚结构侧重于抵御冬、 春季节的大雪与强风 。
3 覆膜与揭膜
象山地区覆膜时间宜选择在 10 月上旬进行, 过早覆膜易受秋台风影响, 过迟覆膜遇连续降雨会产生严重生理性油斑病 。 前期覆膜仅覆盖顶膜, 侧面使用防虫网, 12 月进入冻害多发期后可根据气象预报适时进行全覆膜, 全覆盖后如遇严重低温冻害, 在冻害过后需及时除去侧膜或者加盖遮阳网 ,以防冻害后棚内急剧升温造成树体二次伤害 。 象山地区全揭膜时间根据梅雨时间进行调整, 原则上出梅后进行全揭膜, 全揭膜后建议采用防虫网覆盖, 一方面可防止吸果夜蛾等病虫害, 另一方面可防止风伤果与日灼果的产生 。
4 温度调控
棚内在采果后到露白期, 通过薄膜覆盖提高温度、 增加积温, 促进红美人柑橘提早萌芽、 开花 。 冬春季节, 若遇- 3 ℃ 以下极端低温或 0 ℃ 以下连续低温天气, 需使用加温设备提高棚内温度到0 ℃ 以上 。 在开花期到幼果期, 通过揭开顶膜的方式控制棚内高温, 使白天棚内最高温度控制在 30 ℃ 以内 ,特别是开花期需严格防止高温高湿, 以防发生高顶果及花腐病 。 在幼果期到转色期提高温度, 以促进柑橘幼果膨大、 夏梢萌发 。
在转色期到采收期提高温差, 以促进柑橘果实着色及糖分积累, 提高果实外观及内在品质 。
5 水分管理
大棚栽培由于没有天然雨水供应, 在生长期需保持充足的水分供应, 用水量明显大于露天栽培, 温度高时一般3 ~5d 需人工灌水 。 在成熟期需根据土壤类型与采收时间确立不同的水分管理, 保水性好的果园上市前1 个半月进行控水, 保水性差的砂壤果园上市前 1 个月进行控水, 进入控水期后严格控制水分, 仅在树况有所缺水, 叶片卷曲时地表喷水, 以 5 ~ 10 cm 表土湿润为主 。 严禁大水漫灌或者树冠喷灌, 以防止品质下降及落果 。
6 春季修剪
春季修剪整体上以疏删、 短截、 回缩为主, 其中春梢修剪以疏删为主, 操作上删除少叶、 细弱、 密集的春梢枝条, 保留强壮、 7 叶以上春梢枝, 主要目的是减少红美人总花量, 维持树势平衡; 夏秋梢修剪以短截、 回缩为主, 操作上需根据树体情况, 适当短截秋梢或者回缩到夏梢节点, 主要目的是培育有叶结果母枝, 增加红美人叶果比, 提升整体品质与维持树势 。
7 抹梢摘心
当年抽生的簇状春梢枝, 需抹弱留强 ,每梢根据枝梢空间选留2 ~ 3 枝为宜; 无花春梢抽生后需7 ~ 8 叶摘心, 以促进叶片肥大转绿, 从而萌发强壮夏梢, 而有花春梢过多的枝组则选择一部分抹除有叶花, 以培育一批第二年开花的营养枝组; 夏梢根据树体情况按比例进行保留, 后8 ~ 10 叶摘心; 秋梢根据萌发时间, 早秋梢予以保留, 迟秋梢可在当年或第二年春季修剪抹除 。
8 疏花疏果
红美人开花性能极强, 幼年树在树冠未达到 1. 5m 以上前, 需结合春季修剪和人工抹花进行全面疏花管理, 以促进树冠扩大 。 结果树无论树势强弱均需合理疏花, 树势弱的以培育树势为主, 树势强减少无叶花 、增加有叶花为主 。 疏果从第2 次生理落果结束开始, 首先疏除朝天果、 粗蒂果、 畸形果 ,再疏除日灼果、 风伤果、 病虫果, 盛产树结果量按叶果比 80: 1 进行控制, 以防树势衰败 。
9 病虫防控
红美人相对于普通温州蜜柑, 病虫害抗逆性较弱, 易发生黄斑病、 灰霉病、 溃疡病 、油斑病、 炭疽病、 褐腐病、 黑点病、 煤烟病、 吸果夜蛾、 粉虱、 红蜘蛛等病虫害, 特别是春梢期的黄斑病、 梅雨期的黑点病、 台风后的溃疡病、 花期的灰霉病、 成熟期的病等病害均需重点防控 。 山地栽培吸果夜蛾危害极为严重, 进入转色期就需重点防控; 设施栽培红蜘蛛危害明显重于露天栽培, 需合理交替用药防控 。
10 采收管理
设施完熟栽培比普通露天栽培采收期延后 30d 以上, 象山地区一般采收期在 12 月上旬到第 2 年 2 月份 。 采收时根据果实大小、 色泽、 位置确定采收先后顺序, 选择果实大、 色泽艳、 外膛果优先采收, 小果、 内膛果留树完熟到1 ~ 2 月采收, 可明显提升品质 。
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